Varför behöver vi ett ansvarsfullt vattenbruk?

Ett växande hot

Den produktionsökning som krävs för att förse den ökande befolkningen med mat kommer att bli omöjlig om vi inte gör storskaliga förändringar i världens livsmedelssystem. Det är viktigt att vi får en snabbare övergång till hållbar och ansvarsfull produktion.

Ett ansvarsfullt  vattenbruk är en stor utmaning där hänsyn måste tas till stora, komplexa och dynamiska system  för att kunna införa nödvändiga förändringar som inte kompromissar med vattenbrukets fördelar.

Oacceptabla sociala kompromisser i samband med vattenbruk kan exempelvis vara brott mot arbetarnas och samhällets rättigheter, politiska åtgärder som gynnar stora företag, ojämlikhet och diskriminering samt slaveri och barnarbete.

Oacceptabla miljömässiga kompromisser i samband med vattenbruk kan omfatta förändrade ekosystem, ökad  klimatpåverkan och förlust av biologisk mångfald.

Principerna i ASC:s standard för ansvarsfullt vattenbruk
Miljö- och socialt ansvar är grundpelarna i ASC-programmet, och  för att på ett effektivt sätt hantera viktiga miljömässiga och sociala effekter  är ACS:s standarder för ansvarsfull odling utformade kring sju huvudprinciper:

• Efterlevnad av nationella och lokala lagar och förordningar
• Bevarande av naturliga livsmiljöer, lokal biologisk mångfald och ekosystem
• Bevarande av mångfald av de vilda bestånden
• Bevarande av vattenresurser och vattenkvalitet
• Ansvarsfull användning av foder och andra resurser
• Förbättrad fiskhälsa samt kontrollerad och ansvarsfull användning av antibiotika och kemikalier
• Odlingar som tar socialt ansvar för sina anställda och det lokala samhället

Vattenbruk som produceras på ett ansvarsfullt sätt ur ekonomisk, social och miljömässig synpunkt bidrar till långsiktig livsmedelstrygghet, friska ekosystem och förbättrar även levnadsstandarden för alla, särskilt de fattigaste.