Varför är vattenbruk viktigt?

Matproduktion för en växande befolkning

Globalt förväntas  jordbruket producera livsmedel för en befolkning som beräknas nå över 9 miljarder år 2050. För att lyckas med det behöver matproduktionen öka från nuvarande 8,4 miljarder ton till nästan 13,5 miljarder ton per år.

Allteftersom den globala befolkningen ökar så växer också konkurrensen om de redan knappa mark-, vatten-, och energiresurserna. Samtidigt måste vi hantera de ökade effekterna av klimatförändringar som jordbruket också bidrar till.

Det globala vattenbruket har hjälpt till att öka utbudet och tillgängligheten av fisk- och skaldjur och minskat trycket på bestånden av vildfångad fisk. När vattenbruk bedrivs på ett ansvarsfullt sätt är det en miljövänlig källa till hälsosamt och näringsrikt protein som kommer bidra till att säkra tillgången på mat för en växande befolkning.