Om ASC:s hållbarhetsmärkning

Vad betyder ASC:s hållbarhetsmärkning?

När du ser ASC:s gröna hållbarhetsmärkning på fisk och skaldjur betyder det att produkten kommer från en ASC-certifierad odling. Certifieringen mot ASC-standarden utförs av en oberoende tredje part, som också granskar odlingen regelbundet för att säkerställa att den uppfyller ASC:s omfattande miljömässiga och sociala krav.

ASC-certifierade odlingar granskas utifrån hur odlingen sköts och hur verksamheten påverkar miljön, fiskarnas hälsa och välfärd, de anställda och lokalsamhället.

Genom att välja ASC-märkt sjömat stödjer du odlingar som arbetar för att minska sin miljöpåverkan, värna biologisk mångfald och skapa goda arbetsvillkor.

Vad krävs för att bli ASC-certifierad?

ASC-certifierade odlingar måste uppfylla omfattande krav på hur verksamheten bedrivs, inom områden som miljö, fiskhälsa, fiskvälfärd och socialt ansvar. Kraven är utformade för att driva kontinuerliga förbättringar och minska vattenbrukets påverkan på människor och miljö.

Skydd av ekosystem och biologisk mångfald

ASC-certifierade odlingar ska övervaka, mäta och hantera sin miljöpåverkan. Det innebär bland annat att skydda känsliga ekosystem, bevara biologisk mångfald och minska påverkan på omgivande vattenmiljöer.

Skydd av vattenmiljön

Odlingarna måste regelbundet kontrollera vattenkvaliteten och visa att fastställda gränsvärden följs. Syftet är både att förebygga sjukdomar och att minimera påverkan på den omgivande miljön, exempelvis havsbotten och närliggande vattendrag.

System för hantering av avloppsvatten och slam måste uppfylla omfattande krav för att minska utsläpp och skydda vattenmiljön.

Skydd av vilda arter

ASC:s standarder innehåller krav som syftar till att skydda vilda djur och känsliga livsmiljöer. För laxodlingar krävs bland annat miljökonsekvensbedömningar som tar hänsyn till fåglar, marina däggdjur och andra arter i området.

Alla ASC-certifierade odlingar måste också arbeta aktivt för att förebygga fiskrymningar och därigenom skydda vilda fiskbestånd och omgivande ekosystem.

Fiskhälsa och fiskvälfärd

ASC:s standarder fokuserar på förebyggande arbete för att minska risken för sjukdomar och främja fiskarnas hälsa och välfärd.

Varje ASC-certifierad odling ska ha en dokumenterad plan för fiskhälsa som utarbetas och följs upp i samarbete med veterinär.

När behandlingar behövs gäller strikta regler för användningen av läkemedel. Kraven omfattar bland annat:

• Begränsningar och mål för att minimera användningen av antibiotika. Antibiotika är inte tillåtet vid produktion av ASC-märkta räkor.
• Målsättningar för att minska antalet behandlingar mot parasiter, exempelvis laxlus.
• Samordning mellan närliggande odlingar för att minska risken för sjukdomsutbrott.

Effektiv användning av resurser

ASC-certifierade odlingar ska arbeta för att använda resurser så effektivt som möjligt.

Det innebär bland annat att mäta och rapportera energianvändning och utsläpp av växthusgaser för att identifiera möjligheter till förbättringar.

Medarbetare och lokalsamhällen

Mänskliga rättigheter är en central del av ASC:s standarder.

Kraven bygger på Internationella arbetsorganisationens (ILO) kärnkonventioner och omfattar bland annat:

• Rättvisa löner och tydliga anställningsvillkor
• Säkra och trygga arbetsmiljöer
• Förbud mot barnarbete och tvångsarbete
• Rutiner för att hantera klagomål och synpunkter
• Respekt för lokalsamhällen och urfolk

Fodret spelar också en viktig roll. ASC-certifierade odlingar ska minska foderförluster, begränsa utsläpp av näringsämnen till omgivande vatten och använda råvaror på ett mer resurseffektivt sätt.

Sedan den 31 oktober 2025 måste ASC-certifierade odlingar använda foder som uppfyller kraven i ASC Feed Standard. Det innebär bland annat att marina råvaror ska komma från certifierade eller förbättrade fisken och att vegetabiliska råvaror ska produceras på ett sätt som minskar risken för avskogning.

Vad innebär ASC-certifiering?

ASC-certifiering är frivillig. Odlingar som vill certifiera sig granskas av oberoende certifieringsorgan som kontrollerar att verksamheten uppfyller ASC:s krav.

Certifieringen gäller i tre år och omfattar en inledande revision samt årliga uppföljningsrevisioner. För att behålla sin certifiering måste odlingen fortsätta uppfylla kraven under hela certifieringsperioden.

Endast produkter från ASC-certifierade odlingar får bära ASC:s hållbarhetsmärkning. När du ser det gröna ASC-märket på fisk- och skaldjursprodukter betyder det att råvaran kommer från ett ASC-certifierat vattenbruk och att produkten har hållits spårbar och separerad från icke-certifierade produkter genom hela leverantörskedjan – från odling till butik.